Datum praženja na paketu.
Kolumbija · Washed
Kolumbijske kave preprosto obožujemo zaradi njihovega čistega in prijetnega okusa. V skodelici boste zaznali prijeten okus temne čokolade in tangerine — celotna skodelica deluje izjemno sladko.
Okusne note: rjavi sladkor. temna čokolada. tangerina.
0,48 € na skodelico na dan · 10 g
Pakiranje
Datum praženja na paketu.
Brezplačno nad 50 €, sicer 4,50 €.
Živila nimajo 30-dnevnega vračila.
Zgodba
Jose je odraščal med kavovci. Ljubezen do kave in občutek za kakovost sta z njim že od otroštva. Danes na svoji kmetiji v Veredi El Naranjal, na 1900 metrih nadmorske višine, prideluje izjemno Caturro kavo – skupaj z avokadom, limonami in pomarančami, v sozvočju z naravo. Obiranje je ročno. Predelava poteka v mikro mokrem mlinu na posestvu, kjer Jose in njegova družina skrbno spremljajo vsak korak. Inovacija se nadaljuje v solarno sušilnico z več nivoji, ki jo je Jose sam zasnoval. Naravna svetloba in vetrovi nadzorujejo sušenje, zrna pa se postopno premikajo med nivoji, dokler ne dosežejo popolnosti. Skodelica Josejeve kave ni naključje. Je rezultat predanosti, znanja in nenehnega iskanja ravnotežja. Tudi z zasajanjem Geishe Jose raziskuje, kako izboljšati tako okus kot odpornost rastlin.
| Kmetija | El Paraiso |
|---|---|
| Regija | Huila |
| Nadmorska višina | 1900 m.n.v. |
| Država | Kolumbija |
| Proces | Washed · Oprana |
| Stil praženja | Srednja |
| Sorta | Caturra |
Če imate mlinček, pustite v zrnu. Filter za V60 in Chemex, Moka za kafetiero, French press za batni vrč. Porabite v ~30 dneh. Tesno zaprto, temno, suho — ne v hladilniku. Ena skodelica v ceni zgoraj je 10 g.
Po naročilu v Mengešu. Datum na paketu. GLS v Sloveniji 2–3 delovne dni. Nad 50 € zastonj, sicer 4,50 €.
Aromo v tednu 1. Vrečka s police lahko stoji tedne, preden pride do vas. Tu gre v peč, ko jo naročite — ne ko jo naložimo na zalogo.
Ne. Ta lot je zgodba enega obiranja. Ko se vrečka izprazni, je lahko naslednja drugačna. Za isti okus vsak cikel je mešanica — Lumina. Najprej ena vrečka, ne mesec.
Hočete vsak teden isti požirek in nov lot vas moti. Potem je Lumina. Tega lota ne dajemo na naročnino, ker se konča.
Naslednjič izberete drug lot. Ni mesečne obljube — zato ni naročnine. Živila nimajo 30-dnevnega vračila okusa. Poškodovano zamenjamo.
Mnenja
Košarica je prazna.
Ta izdelek še nima ocen.