Datum praženja na paketu.
Etiopija · Natural
Intenzivno in sočno telo z izrazitimi notami tropskega sadja, pasijonke, rdečega jabolka, češnje in brusnice, kjer globoka sladkoba melase in osvežujoča citrusova svežina ustvarita dolg, bogato sadni zaključek, ki ostane na nebu še dolgo po zadnjem požirku.
Okusne note: Melona. pomaranča. breskev. temna čokolada. jabolčna kislina.
0,58 € na skodelico na dan · 10 g
Pakiranje
Datum praženja na paketu.
Brezplačno nad 50 €, sicer 4,50 €.
Živila nimajo 30-dnevnega vračila.
Zgodba
Kasim Neggesso
Izjemna Arabica iz Nensebo, EtiopijaVsaka skodelica te kave pripoveduje zgodbo o predanosti, naravi in iskanju popolnosti. Kasim Neggeso je eden izmed najbolj obetavnih pridelovalcev arabice v regiji Chiri Kebele, Nensebo. Od leta 2017 na 17 hektarjih zemlje z veliko skrbnostjo goji kavo in načrtuje postavitev lastne pralnice, da bi kakovost še dodatno izpopolnil.Nensebo je območje, kjer se narava in kava zlijeta v popolno harmonijo. Več kot 5.000 hektarjev kave v objemu gozdov in bogate biotske raznovrstnosti ustvarja idealne pogoje za razvoj edinstvenih arom in prefinjenih okusov. Vsaka zrna nosijo podpis okolja – svežino, čistost in karakter.Kljub temu pa se tudi ta raj srečuje z izzivi sodobnega časa: naraščajoče temperature in nepredvidljive padavine vplivajo na pridelek in kakovost. Prav zato Kasim in lokalna skupnost iščeta nove poti in prilagoditvene strategije, da bi ohranili trajnost pridelave ter varnost hrane za prihodnje generacije. Kasimova kava je več kot le napitek – je poklon zemlji, ljudem in umetnosti praženja.
| Kmetija | Nensebo |
|---|---|
| Pridelovalec | Kasim Neggesso |
| Regija | Oromia, West Arsi |
| Nadmorska višina | 1900 -2100 m.n.v. |
| Država | Etiopija |
| Proces | Natural · Sušena v lupini |
| Stil praženja | Svetla |
| Sorta | Mikicho, Setami, Heirloom |
Če imate mlinček, pustite v zrnu. Filter za V60 in Chemex, Moka za kafetiero, French press za batni vrč. Porabite v ~30 dneh. Tesno zaprto, temno, suho — ne v hladilniku. Ena skodelica v ceni zgoraj je 10 g.
Po naročilu v Mengešu. Datum na paketu. GLS v Sloveniji 2–3 delovne dni. Nad 50 € zastonj, sicer 4,50 €.
Aromo v tednu 1. Vrečka s police lahko stoji tedne, preden pride do vas. Tu gre v peč, ko jo naročite — ne ko jo naložimo na zalogo.
Ne. Ta lot je zgodba enega obiranja. Ko se vrečka izprazni, je lahko naslednja drugačna. Za isti okus vsak cikel je mešanica — Lumina. Najprej ena vrečka, ne mesec.
Hočete vsak teden isti požirek in nov lot vas moti. Potem je Lumina. Tega lota ne dajemo na naročnino, ker se konča.
Naslednjič izberete drug lot. Ni mesečne obljube — zato ni naročnine. Živila nimajo 30-dnevnega vračila okusa. Poškodovano zamenjamo.
Mnenja
Košarica je prazna.
Ta izdelek še nima ocen.